O primeiro treinamento de qualificação em gestão, ministrado pelo consultor Anderson Luiz da Silva, foi realizado em Belo Horizonte, na semana de 25 a 29 de abril de 2011, e contou a participação de 18 empresas: Restaurante Minas II, Pastelaria Fujiyama, Restaurante Matusalém, Restaurante Saboreando, Café Paddock, Restaurante Maharaj, Chef Túlio, Casarão Grill, Provincia Di Fiori, Restaurante Cortina D’Água, Restaurante Maria das Tranças, Rancho do Peixe, Pinga com Torresmo, Medalhão & Cia, Kobes, A Massa Pizzaria, Pizzaria Vitória, Dedo de Moça Bar e Restaurante.
Agradecemos a participação de todos e parabenizamos-lhes pela atitude em sair na frente buscando a melhoria da sua gestão.
Até a próxima etapa!